반응형 미국임상영양확회지1 현미밥만 먹다가 당뇨 합병증 앞당깁니다: 정제 잡곡의 배신과 췌장의 눈물 당뇨나 전당뇨, 혹은 대사 증후군을 진단받은 현대인들이 식탁에서 가장 먼저 단행하는 혁명은 단연 '흰쌀밥'을 끊고 '현미밥'이나 '잡곡밥'으로 주식을 바꾸는 것입니다. “당뇨를 고치고 저속노화를 실현하려면 매끼 현미밥과 잡곡밥을 먹어야 하며, 그것만이 혈당을 다스리는 유일한 구원투수”*라며 대중을 세뇌하곤 하죠. 소장으로서 단언컨대, 이는 인체의 정밀한 소화 대사 메커니즘과 씨눈 대사학을 완전히 무시한 채 껍데기 마케팅에만 집착하게 만드는 잔인한 상술이자 오해입니다.현미와 잡곡이 몸에 좋다는 단편적인 공식만 믿고 정제 잡곡을 무작정 섭취하는 행위는, 오히려 췌장을 더 빠르게 지치게 만들어 당뇨 합병증을 앞당기는 비극을 초래합니다. 현미밥 그 자체가 나쁜 것은 아닙니다. 하지만 '부드러운 현미', ' 잡곡.. 2026. 6. 19. 이전 1 다음